Inundación deja cuatro restaurantes con pérdida total en Puebla
Cuatro restaurantes de la ciudad de Puebla fueron declarados como pérdida total tras las inundaciones provocadas por las intensas lluvias registradas el pasado 28 de junio, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el estado, Juan José Sánchez.
En entrevista, el dirigente del organismo detalló que, hasta el momento, se tiene registro de 16 establecimientos afectados por el ingreso de agua, de los cuales cuatro sufrieron daños irreparables.
“Lo que tengo hasta ahorita son 16 que se inundaron. Sí hubo muchas pérdidas de mobiliario y ya estamos trabajando ahorita en temas de limpieza (…) cuatro establecimientos, que son pequeñitos, son pérdida total”, declaró.
Los negocios afectados se ubican en la plaza Alcentro: Patio Poblano, localizada sobre el bulevar 5 de Mayo, esquina con la 2 Oriente, donde el nivel del agua alcanzó aproximadamente dos metros de altura durante la contingencia.
Sánchez señaló que aún no es posible determinar cuánto tiempo permanecerán cerrados los establecimientos afectados, aunque confió en que las labores de limpieza permitan reanudar operaciones lo antes posible.
Asimismo, indicó que todavía no existe una estimación del monto de las pérdidas económicas, ya que continúa el recuento de los daños en cada uno de los comercios.
Mientras tanto, los propietarios y trabajadores comenzaron con las labores de limpieza y desinfección para acelerar la reapertura de los restaurantes que registraron afectaciones parciales.
El presidente de la Canirac informó que la Secretaría de Salud estatal apoyará a los establecimientos afectados con los protocolos de sanitización, debido a la importancia de garantizar condiciones adecuadas de higiene en los negocios dedicados a la preparación de alimentos.
A pesar de que personal de Protección Civil municipal realiza recorridos en las zonas afectadas, reveló que esta dependencia no se ha acercado a los comercios afectados.
